目前日期文章:201408 (17)

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【內有『芝麻黃豆甜Q餅』的食譜~】
大家往往認為黃豆就是拿來做豆漿豆腐、
上次柔媽咪有分享在家自製有機豆漿的方式
其實買到好的有機黃豆直接吃會更營養
所以今天就來分享一道『芝麻黃豆甜Q餅』
無論是大人或小孩都會愛吃的營養點心哦!!!!
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自從柔媽咪開始頻繁分享家庭料理之後~
許多媽咪會私訊問我各式各樣食材採買的問題
最近不少人在問~之前食用油的問題很嚴重
我都用什麼樣的油做菜給小孩吃呢???
其實這個問題很重要~因為每樣菜都要用到油
所以我當初有特別挑選來自西班牙的橄欖油
我現在用的吉拉多利冷壓初榨橄欖油是有DO認證的

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柔媽咪育兒二年多~從照顧小味留到小水果用過不少的寶寶餐具~

今天就來分享自己覺得比較好用而且實用的寶寶餐具用品~!!!!

 

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首先要來分享的就是美國Calibowl專利防漏學習碗~本身這個碗的大小和深度都很剛好~

我覺得一般的寶寶碗尺寸都偏小~寶寶在學習吃飯時...因為挖飯的動作會比較大...

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今天柔媽咪要來分享寶寶用品中必備也是最重要的嬰幼兒背巾

一條好背巾真的很重要~因為也關係到媽媽本身的健康問題~

連生了小味留+小水果兄妹二個~用了至少有6-8款不同的背巾吧!!

柔媽咪因為18歲時有傷到腰椎~其實一直不愛用背巾帶小孩

((我個人真的覺得背小孩很累~而且腰好酸~所以我愛用推車))

但總是有推車不方便使用的場所或地方~所以背巾一直都是必備的

早聽說ERGOBABY(爾哥)的背巾超好用~媽媽背小孩最省力最輕鬆

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高麗菜泥做法:
 
[1] 高麗菜洗乾淨後切小片放進滾水中燙軟~煮熟即可撈起、
 
[2] 熱高麗菜放進冷開水中冰鎮後撈起~用攪拌棒打成泥、
裝進食物分裝盒中送進冷凍庫做成冰磚~份量約一星期使用。
((煮好的高麗菜本身就有很多水份~剛開始用攪拌棒不好打的話~
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從第一胎哥哥小味留開始~我就很重視寶寶吃副食品這件事!!!

所以" 工欲善其事,必先利其器 " ~餐椅一直都是家裡的重要配備

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小顆粒的七倍粥:
 
[1] 將生米洗乾淨後浸泡30分鐘、把泡好的生米利用攪拌棒稍微打碎後、
以白米1:水7的比例放進電鍋蒸(外鍋一杯水)、蒸好之後先不要取出~
繼續放在電鍋中燜20分鐘後、==> 就是帶有顆粒的七倍粥 !!! 
 ((只要調整水的比例~就可以變化成五倍粥~作法是一樣的))
 
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紅蘿蔔泥做法:
 
[1] 整根紅蘿蔔削皮切塊、放進電鍋蒸(外鍋一杯水)。
 
[2] 蒸熟的紅蘿蔔切成更小塊~加入一點點的開水輔助攪拌棒打成泥、
即可裝進食物分裝盒中送進冷凍庫做成冰磚~份量約一星期使用。
 
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地瓜葉泥做法:
 
[1] 地瓜葉洗乾淨後放進滾水中川燙約一分鐘左右~燙熟即可撈起、
 
[2] 熱地瓜葉放進冷水中冰鎮後撈起~用攪拌棒打成泥、
裝進食物分裝盒中送進冷凍庫做成冰磚~份量約一星期使用。
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我覺得自己當媽媽之後好像會變魔術、連多啦A夢愛吃『蜂蜜銅鑼燒』都做出來了

還包括自己想出來用懶人方法自製紅豆餡料~真的好有成就感唷!!!!

快點把柔媽咪研究出來的方法學下來~做給家裡的寶貝吃吧!!!!

 

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最近團購到這本 " 0-6歲 Food超人 認知點讀繪本 " 真的很讚

今天柔媽咪就來開箱並且分享這本CP值超高的點讀書!!!!

一整盒打開就是厚厚一本點讀書+點讀筆(有附電池)+ 贈送的英文字母表

 

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這套點讀繪本0-6歲都適合~而且同時有 " 中文+英文+問題集 "三種不同方式和小孩互動

書裡面的內容更多達24套不同分類的點讀教學..包括有動物.蔬果.交通.數字.顏色等等

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相信家中有寶貝去上課的媽咪們都知道~

學校午睡都會用到睡袋這樣東西~而且一用好幾年

等了好久終於入手質感超好的韓國睡袋,柔媽咪訂了二套~

分別有春夏款和秋冬款...現在就來和大家分享一下吧!!!!

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【內文有牛奶咖哩的食譜~請細讀後再發問】


之前晚餐分享連小孩都愛吃的牛奶咖哩~沒想到會引起廣大媽咪們的瘋狂迴響。

上次有提過我都用『吉拉多利冷壓初榨橄欖油』來做菜、

因為真正好的橄欖油可以幫助身體鈣質吸收💯💯

對於小味留和小水果成長發育來食用是很好的

而且這瓶DO認證的初榨橄欖油發煙點有200度以上、

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昨天做的焦糖布丁馬上被家人一掃而空、

柔媽咪把握夏天吃芒果的尾聲、動手做『芒果奶酪』~

搭配自己熬製的芒果醬也是小朋友愛吃的點心哦!!!

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前製所有材料準備 :

芒果泥600克 (約6顆芒果--請將芒果削皮切塊後用果汁機或攪拌棒打成泥備用)

吉利丁片15克 (剪成小片後全部泡在冰水裡約5分鐘~泡軟即可)

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布丁一直都是小孩無法抗拒的點心,之前柔媽咪分享過"蒸"雞蛋布丁

詳細做法可參考: http://keyirou.pixnet.net/blog/post/14522347

今天則要分享用"烤"的方式來做~也很不錯哦~

配方比例也和之前不太一樣,食譜寫好給大家了!!!

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【焦糖液】

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那天柔媽咪分享南瓜濃湯的做法、湯底就是用自製的雞高湯

不但可以增添料理的美味、重點是材料和做法真的很簡單唷!!!!

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撈起的雞骨架~可將上面的雞肉取下來做成其他料理~所以完全不會浪費哦!!!

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炎炎夏日少不了冰品的陪伴..無論是紅豆湯.綠豆湯或是挫冰
一定要有香甜Q軟的地瓜圓~自己在家做會更天然健康唷!!!!

今天柔媽咪就來教大家如何在家自製 "香甜Q軟的地瓜圓"

這可是連小味留和小水果都超愛吃的小小點心唷~

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