循著彰化媽祖繞境活動,我們來到了彰化縣


聽說在埤頭這個地方,有一種手工製作的貢丸


不只有百年歷史,貢丸的彈性居然可以拿來當兵乓球打!?


怎麼可能有這麼神奇的貢丸?!


 


傳五代手工貢丸的製作,不只選用最上等的新鮮豬肉


老闆透露最關鍵的食材料竟是手切肥油!


一塊一塊的肥油滋潤了豬絞肉的口感,保持貢丸在口中的滑嫩度!


捏製手工貢丸的學問多,貢丸咬起來紮實彈牙的祕技讓老闆親自示範才知道…


 


不只手工貢丸很好吃,在彰化還有一種每天限時限量的蒸餃美味!


光聽客人點餐就讓人一頭霧水,什麼仙桃和賓士?


難道蒸餃口味如此特別?蒸餃內餡大有學問外


製作蒸餃皮更是門大功夫,需要冷水調和的燙麵方式最特別!


而且做蒸餃皮還需要蓋棉被,才能保持蒸餃吃起來QQ有彈性的口感…


 


需要蓋棉被才能做的蒸餃皮,還有靠木槌打出來的手工貢丸


想要知道吃起來是啥滋味,敬請準時鎖定


本週四晚間十點,三立台灣台【鳳中奇緣】以柔帶你吃小吃…


 


<投票活動>


第三旅人最喜歡旅行


現在進來和我一起分享這份『笑』的幸福 


快點進來幫我投票吧~~



作者:第三旅人



編號:78號~『笑』的幸福


http://event.apaktravel.com.tw/09CI_photopoetry/photo_list.php?order=&page=14


 


PS. 歡迎大家多多引用文章以及留言給我唷~以柔。
 


 

創作者介紹

柯以柔~柔媽咪育兒部落格

柯以柔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 餅妹
  • <p>安安..可告知怎麼才能買的到貢丸呢..</p>
  • 如月薰
  • 今天剛看完~
  • 建齊
  • 真神奇的貢丸
找更多相關文章與討論