台灣小吃中的滷肉飯可說是一道歷久不衰的庶民美食


香噴噴的滷肉及滷汁淋在香Q彈牙的米飯上,可說最頂級的平民享受了


本星期以柔要帶大家到新竹尋找一碗傳了20年媽媽味的滷肉飯!




 



 


在新竹地區有一家賣了兩代的滷肉飯


飄香好吃的滋味讓在地人連吃20年都吃不膩


嚴選吃餿水長大的黑體豬,挑選肥少瘦多的豬後腿肉、頸肉、五花肉


利用三種部位不同的口味,配上細火慢熬的獨家滷法


讓這滷肉的香味在整個新竹地區擁有超人氣,也堪稱是新竹的奇蹟!


 



 



除此之外,你吃過蘋果口味的蒸餃嗎?


包水果內餡的蒸餃這麼神奇的口味是如何贏得在地人的喜歡呢?


 


 




 


爽脆的口感讓在地的老饕”吃好道相報”


老闆說吃膩了包肉餡的蒸餃,改吃水果做的蒸餃,保證讓人胃口大開!


不僅如此,老闆改良韭菜盒而研發出來的"韭菜餅"


其特殊的餅皮做法,讓煎起來的韭菜盒外酥內軟


不僅老人小孩咬得動,連年輕人也愛上這種雙層的口感喔!







想知道這一碗讓網友堪稱奇蹟的滷肉飯裡到底有有多少的好吃的秘密?


 


想知道老闆創意的蘋果蒸餃有多新奇?韭菜餅的口感為何如此的豐富?


 


更多的好吃秘訣,小吃之道通通都在本週四晚間十點鐘


 


三立台灣台【鳳中奇緣】~以柔將帶您去新竹吃不停!


 


 


 


03/19美食地圖


 



金連滷肉


新竹市東區光復路二段132號  電話: 03-573-4068       


 

真好味麵食館


新竹市東區林森路179號   電話: 03-5247242        


 



 

PS. 歡迎大家多多引用文章以及留言給我唷~以柔。

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柯以柔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 小旻
  • <p>為了找蘋果蒸餃找好久喔!!</p>
    <p>不過還是沒找到~</p>
    <p> </p>
  • 小旻
  • <p>沒有看到說...</p>
    <p>想問問哪裡有地址可以查ㄚ?</p>
    [版主回覆03/20/2009 12:08:54]<p>節目播出隔天後..我就會PO上店家地址..</p>
    <p>3/19 的已經PO上囉~以柔!! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • ☆╬琳達╬☆
  • <p><font color="#8000ff">早安唷~~昨天我有看鳳中奇緣~那ㄍ魯肉飯真ㄉ好吃~</font></p>
    <p><font color="#bf00bf">你拍ㄉ也不錯唷~</font></p>
    <p><font color="#ff80bf">以後要多多拍新竹好吃ㄉ小吃~</font></p>
    <p><font color="#00bfbf">我想知道更多~~謝謝妳!!!</font><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/><font color="#00bf60">感恩ㄋ~</font></p>
    [版主回覆03/20/2009 12:11:12]會的..我會好好介紹台灣各地的小吃~以柔!! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • Elbereth
  • 蒸餃包蘋果....那內餡應該跟蘋果派差不多吧?真想吃吃看~
    [版主回覆03/20/2009 12:15:36]和蘋果派差很多唷...裡面有豆干.蛋.粉絲.馬蹄..吃起來很讚!! 以柔~
  • 貝蒂
  • <p><font size="3"><span style="COLOR:red;FONT-FAMILY:新細明體;">【板主安安】</span><span style="COLOR:red;"></span></font></p>
    <p><font size="3"><font face="新細明體">歡迎來我的部落格逛逛哦<span style="COLOR:red;"></span></font></font></p>
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