熱炒99老闆娘又來下廚囉~


上星期六是我宴請自己的三五好友來家裡吃飯的日子


為了食材新鮮~當天下午錄完影我還去傳統市場買菜~


瞧~我手中新鮮的菠菜~是大力士最愛吃的唷!!


 




 



 


今天決定煮二樣青菜~我愛吃的菠菜是其中一樣~


因為菠菜有很多鐵質對身體很好唷~!!


 


 





 


猜猜我手中的小葉子是什麼植物啊???


答案是:『香噴噴的九層塔』!!!


朋友們最愛吃我料理的三杯雞~也是每次必點的菜色之一


不可缺少的九層塔我都會多放一些增加香氣和口感。。



 




 


香味四溢的經典三杯雞完成啦~


剛起鍋還冒著熱呼呼的煙~看起來是不是很美味呢!!



 



 


想學三杯雞的朋友們想知道詳細做法 


可以在美食地圖中的熱炒99那篇文章中找到哦!!






 


再來是我的招牌拿手湯~『養生山藥排骨湯』


山藥本身是對身體非常好的食材唷~


除了養生之外~對顧胃也是超有用的唷!!



 



 


選擇用排骨熬湯最重要是湯頭會很棒~


不需要任何的味精調味料~只要少許鹽巴調味就很讚了~


重點是經過熬煮的排骨又軟又嫰~口感超好哦~



 




 


『養生山藥排骨湯』都是我和朋友的最愛~


清淡的排骨湯頭搭配入口即化的養生山藥~


大家都是一碗接著一碗哦!!!


 


 




 


今天走清淡健康路線~盡量少油多營養~


我蒸了一份雕魚片~用最無油的方式料理!!!


 





 


炒高麗菜~現在最便宜的一道菜哦!!


一顆高麗菜只要39元~經濟又實惠~好吃又便宜!!





 


連我總共有五位好友一起享用這頓晚餐


簡單的家常菜~讓我們都吃的津津有味哦!!






 


四菜一湯~是不是讓大家都溫暖了起來呢??


廚娘再次下廚宴請自己的好朋友~大家都吃的很開心~


最喜歡大家聚在家裡吃飯的感覺了~很幸福~


 


 

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柯以柔~柔媽咪育兒部落格

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留言列表 (85)

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  • vicky1116
  • 好厲害ㄋㄟ~~
    我在電視上看過妳炒菜.讓我驚為天人!!
    到現在 ,妳還是我心目中藝人做菜排行榜第一名喔!!
    [版主回覆03/07/2008 22:28:02]謝謝你..很開心在你心中是第一名唷!!!  <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 虹光
  • <p>看到我肚子都餓了!鼻子癢癢的!</p>
    <p>果然已經有媽媽的味道了唷! 可喜可賀!哈~</p>
    [版主回覆03/10/2008 11:12:05]哈..媽媽的味道!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
  • ~oO布丁妹Oo~
  • <p>喔~不好意思唷</p>
    <p>因為我沒看到..所以不知道..請不要見諒喔</p>
  • 看見雲中有小雲
  • <p>哈哈 小柔姐</p>
    <p>這下子你讓很多人 不用花錢出去買</p>
    <p>就可以有一份美食</p>
    <p>那你吃了菠菜 有變形嗎</p>
    <p>覺得自已有變成大力士嗎</p>
    <p>不過現在女生會做菜的已經很少了</p>
    <p>妳是典範喔 應該推你去十大好青年才對</p>
    [版主回覆03/10/2008 11:34:08]哈哈哈..謝謝你啊..很大的讚賞!!!  <以柔><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 不死鳥-買小支-馬種煙
  • <p>煮菜是需要用心的~看到大家都把菜吃光光~這因該是下廚的人最開心的 一件事情~</p>
    <p>我很愛吃~但是要煮菜都會嫌麻煩~看來我做不成好男人~</p>
    <p>會煮菜還是很厲害的~比扯鍋蓋還厲害~ㄏ<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆03/10/2008 11:35:59]<p>沒錯..看到大家都把菜吃光光~</p>
    <p>這是我最開心的事情哦!!!  <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 詩庭
  • <p><font color="#0080ff">出了三天外景也累了</font></p>
    <p><font color="#0080ff">今晚早點休息唷!</font></p>
    <p><font color="#0080ff">明天應該還有工作吧</font></p>
    <p><font color="#0080ff">GO GO GO</font></p>
    <p><font color="#ff80ff">妳的用心我有看見!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></font></p>
  • 小村
  • <p>吃那麼好  那一盤三杯好像不錯  口水要流出來 不行趕快吸回去</p>
    <p>高麗菜雖然很便宜可是對我們菜農就很慘</p>
    [版主回覆03/07/2008 22:19:52]<p>哈哈..三杯算是我的拿手菜唷!!!  <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p>
  • 小賢
  • <p>謝謝妳分享~~~</p>
    <p>看了還真想吃呢~~~</p>
    <p>好好吃~~~</p>
    [版主回覆03/07/2008 22:52:30]哈哈..很開心和大家分享!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 我是咪咪~黑珍珠是維妮
  • <p>看起來好可口喔~~</p>
    <p>我現在也都煮飯給我公婆還有家人吃</p>
    <p>也都希望像以柔一樣煮健康的好料理</p>
    <p>尤其我老公本身就是廚師所以很挑嘴</p>
    <p>還好我娘可是厲害又有名~我的專屬御廚</p>
    <p>所以讓我更有概念</p>
    <p>看到以柔的料理也跟我娘一樣</p>
    <p>要美味還要健康</p>
    <p>讓全家人跟朋友都吃的開心又美麗</p>
    <p>我下次也要挑戰三杯雞</p>
    <p>看到以柔的好好吃的樣子喔~~</p>
    <p>我一定要學起來</p>
    <p>多謝以柔的介紹喔~~真的很實用ㄋㄟ........</p>
    <p>讓我越來越愛來你的部落格</p>
    <p>真的是棒的不得了啦~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    [版主回覆03/07/2008 22:54:58]很開心可以和大家分享哦~
  • 無名
  • 粉有賢妻良母的型喔
    [版主回覆03/07/2008 22:55:23]謝謝~<以柔>
  • 泥龍
  • 很嫺慧嘛!每樣菜都很好吃的樣子,不過要注意!聽說波菜殘餘施藥(農藥)很重,多清洗幾次再炒比較安全。
    [版主回覆03/07/2008 23:06:05]謝謝你的提醒哦..我會更加注意的!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>
  • mirror
  • <p>越來越發現以柔真是多采多藝~</p>
    <p>會那麼多..又會煮菜~</p>
    <p>而且菜色看了就不自覺餓了起來..尤其是三杯雞呢~</p>
    [版主回覆03/07/2008 23:10:04]謝謝..很開心大家喜歡我下廚的分享!!!  <以柔><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 小亂
  • 高麗菜的盤子我也有一個~~呵呵!!我最愛排骨湯呢!好好喝的樣子~
    [版主回覆03/07/2008 23:12:25]山藥排骨湯真的很讚唷...<以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • 滴在大海中的藍墨水
  • mm,有機會也來嘗嘗
    [版主回覆03/07/2008 23:16:24]嗯嗯..開心和大家分享..<以柔>
  • 【祝家小囡】
  • 亲爱的小柔以后肯定是个好老婆,哈哈哈哈,我什么都不会...............<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
    [版主回覆03/07/2008 23:17:50]謝謝你的讚美啊..<以柔>
  • 詩人/小丑/兩者皆是亦不是
  • <p>糟~~~~ 我的肚子又餓了啦!!!!! 以柔每次都用美是來誘惑我~~~~ 害我的減肥計畫都一而再的破滅~~~~~</p>
    <p>真糟~~~~口水從辦公桌一直流到地上了~~~ 看完以柔的熱炒99~~在看看我桌上的三明治...</p>
    <p>突然覺得 它(Mr.三明治) 還蠻像.....飼料的......</p>
    <p> 嗚~~~嗚~~~嗚~~~</p>
    <p>不管啦~~~~~</p>
    <p>老闆娘~~~~~我也要來份 三杯雞~~~不是三明治喔!!!!!!</p>
    [版主回覆03/07/2008 23:14:19]哈哈哈~等我開店後要來捧場唷!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 伶
  • <p><span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';"><strong><font color="#bf00bf">真是美味阿!看了粉想吃<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></font></strong></span></p>
    <p><span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';"><strong><font color="#bf00bf">目前也正在學習做菜,覺得還瞞好玩的</font></strong></span></p>
    <p><span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';"><strong>你說的<<span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';">美食地圖:熱炒99老闆娘的家中</span>>在那兒我找不到?<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></strong></span></p>
  • 小真的部落格
  • 好羡慕以柔的朋友噢!多温馨的晚餐啊!
    以柔真的很棒喔。。。
    [版主回覆03/07/2008 22:50:13]謝謝你啊!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 不均勻
  • <p>真好@@</p>
    <p>我也要吃~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>尤其是~~三杯雞阿~~~~看起來超好吃的</p>
    [版主回覆03/07/2008 22:36:05]謝謝你喜歡我的招牌菜...<以柔>
  • 萍水相逢
  • 雖然已經是半夜了,但是看了之後肚子還是會不知不覺得餓了起來,我還不知道小柔這麼會煮菜,我也是蠻喜歡廚藝的,不過我比較雜一點,學做小吃或是點心,麵包,當然沒小柔這麼厲害能信手拈來,而不才給點建議,就是一、菠菜是因為鐵質含量多,我忘了不知道和某個東西混著吃對身體不好(不好意思忘了),第二、三杯雞如果鍋子改成砂鍋的話,這樣會比較保溫,九層塔香味也比較持久,不好意思在孔夫子前面賣文章;不過有時三五好友在一起吃點小菜、聚餐聊聊天也是一大快事。
    PS:很難得像小柔這樣的藝人,只要在部落格留言,幾乎有回必應,真是難得,也辛苦你了,祝:萬安!
    [版主回覆03/07/2008 22:32:01]<p>謝謝你的建議哦~我會更注意的!!!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
    <p>家中沒有砂鍋~只能勉強裝在鍋子裡啦~<以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • vicky1116
  • 好厲害ㄋㄟ~~
    我在電視上看過妳炒菜.讓我驚為天人!!
    到現在 ,妳還是我心目中藝人做菜排行榜第一名喔!!
    [版主回覆03/07/2008 22:28:02]謝謝你..很開心在你心中是第一名唷!!!  <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 虹光
  • <p>看到我肚子都餓了!鼻子癢癢的!</p>
    <p>果然已經有媽媽的味道了唷! 可喜可賀!哈~</p>
    [版主回覆03/10/2008 11:12:05]哈..媽媽的味道!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
  • ~oO布丁妹Oo~
  • <p>喔~不好意思唷</p>
    <p>因為我沒看到..所以不知道..請不要見諒喔</p>
  • 看見雲中有小雲
  • <p>哈哈 小柔姐</p>
    <p>這下子你讓很多人 不用花錢出去買</p>
    <p>就可以有一份美食</p>
    <p>那你吃了菠菜 有變形嗎</p>
    <p>覺得自已有變成大力士嗎</p>
    <p>不過現在女生會做菜的已經很少了</p>
    <p>妳是典範喔 應該推你去十大好青年才對</p>
    [版主回覆03/10/2008 11:34:08]哈哈哈..謝謝你啊..很大的讚賞!!!  <以柔><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 不死鳥-買小支-馬種煙
  • <p>煮菜是需要用心的~看到大家都把菜吃光光~這因該是下廚的人最開心的 一件事情~</p>
    <p>我很愛吃~但是要煮菜都會嫌麻煩~看來我做不成好男人~</p>
    <p>會煮菜還是很厲害的~比扯鍋蓋還厲害~ㄏ<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    [版主回覆03/10/2008 11:35:59]<p>沒錯..看到大家都把菜吃光光~</p>
    <p>這是我最開心的事情哦!!!  <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 詩庭
  • <p><font color="#0080ff">出了三天外景也累了</font></p>
    <p><font color="#0080ff">今晚早點休息唷!</font></p>
    <p><font color="#0080ff">明天應該還有工作吧</font></p>
    <p><font color="#0080ff">GO GO GO</font></p>
    <p><font color="#ff80ff">妳的用心我有看見!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></font></p>
  • 小村
  • <p>吃那麼好  那一盤三杯好像不錯  口水要流出來 不行趕快吸回去</p>
    <p>高麗菜雖然很便宜可是對我們菜農就很慘</p>
    [版主回覆03/07/2008 22:19:52]<p>哈哈..三杯算是我的拿手菜唷!!!  <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p>
  • 小賢
  • <p>謝謝妳分享~~~</p>
    <p>看了還真想吃呢~~~</p>
    <p>好好吃~~~</p>
    [版主回覆03/07/2008 22:52:30]哈哈..很開心和大家分享!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 我是咪咪~黑珍珠是維妮
  • <p>看起來好可口喔~~</p>
    <p>我現在也都煮飯給我公婆還有家人吃</p>
    <p>也都希望像以柔一樣煮健康的好料理</p>
    <p>尤其我老公本身就是廚師所以很挑嘴</p>
    <p>還好我娘可是厲害又有名~我的專屬御廚</p>
    <p>所以讓我更有概念</p>
    <p>看到以柔的料理也跟我娘一樣</p>
    <p>要美味還要健康</p>
    <p>讓全家人跟朋友都吃的開心又美麗</p>
    <p>我下次也要挑戰三杯雞</p>
    <p>看到以柔的好好吃的樣子喔~~</p>
    <p>我一定要學起來</p>
    <p>多謝以柔的介紹喔~~真的很實用ㄋㄟ........</p>
    <p>讓我越來越愛來你的部落格</p>
    <p>真的是棒的不得了啦~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    [版主回覆03/07/2008 22:54:58]很開心可以和大家分享哦~
  • 無名
  • 粉有賢妻良母的型喔
    [版主回覆03/07/2008 22:55:23]謝謝~<以柔>
  • 泥龍
  • 很嫺慧嘛!每樣菜都很好吃的樣子,不過要注意!聽說波菜殘餘施藥(農藥)很重,多清洗幾次再炒比較安全。
    [版主回覆03/07/2008 23:06:05]謝謝你的提醒哦..我會更加注意的!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/>
  • mirror
  • <p>越來越發現以柔真是多采多藝~</p>
    <p>會那麼多..又會煮菜~</p>
    <p>而且菜色看了就不自覺餓了起來..尤其是三杯雞呢~</p>
    [版主回覆03/07/2008 23:10:04]謝謝..很開心大家喜歡我下廚的分享!!!  <以柔><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
  • 小亂
  • 高麗菜的盤子我也有一個~~呵呵!!我最愛排骨湯呢!好好喝的樣子~
    [版主回覆03/07/2008 23:12:25]山藥排骨湯真的很讚唷...<以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
  • 滴在大海中的藍墨水
  • mm,有機會也來嘗嘗
    [版主回覆03/07/2008 23:16:24]嗯嗯..開心和大家分享..<以柔>
  • 【祝家小囡】
  • 亲爱的小柔以后肯定是个好老婆,哈哈哈哈,我什么都不会...............<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
    [版主回覆03/07/2008 23:17:50]謝謝你的讚美啊..<以柔>
  • 詩人/小丑/兩者皆是亦不是
  • <p>糟~~~~ 我的肚子又餓了啦!!!!! 以柔每次都用美是來誘惑我~~~~ 害我的減肥計畫都一而再的破滅~~~~~</p>
    <p>真糟~~~~口水從辦公桌一直流到地上了~~~ 看完以柔的熱炒99~~在看看我桌上的三明治...</p>
    <p>突然覺得 它(Mr.三明治) 還蠻像.....飼料的......</p>
    <p> 嗚~~~嗚~~~嗚~~~</p>
    <p>不管啦~~~~~</p>
    <p>老闆娘~~~~~我也要來份 三杯雞~~~不是三明治喔!!!!!!</p>
    [版主回覆03/07/2008 23:14:19]哈哈哈~等我開店後要來捧場唷!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 伶
  • <p><span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';"><strong><font color="#bf00bf">真是美味阿!看了粉想吃<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></font></strong></span></p>
    <p><span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';"><strong><font color="#bf00bf">目前也正在學習做菜,覺得還瞞好玩的</font></strong></span></p>
    <p><span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';"><strong>你說的<<span style="FONT-SIZE:14pt;COLOR:#943634;FONT-FAMILY:'新細明體', 'serif';">美食地圖:熱炒99老闆娘的家中</span>>在那兒我找不到?<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></strong></span></p>
  • 小真的部落格
  • 好羡慕以柔的朋友噢!多温馨的晚餐啊!
    以柔真的很棒喔。。。
    [版主回覆03/07/2008 22:50:13]謝謝你啊!!! <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
  • 不均勻
  • <p>真好@@</p>
    <p>我也要吃~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>尤其是~~三杯雞阿~~~~看起來超好吃的</p>
    [版主回覆03/07/2008 22:36:05]謝謝你喜歡我的招牌菜...<以柔>
  • 萍水相逢
  • 雖然已經是半夜了,但是看了之後肚子還是會不知不覺得餓了起來,我還不知道小柔這麼會煮菜,我也是蠻喜歡廚藝的,不過我比較雜一點,學做小吃或是點心,麵包,當然沒小柔這麼厲害能信手拈來,而不才給點建議,就是一、菠菜是因為鐵質含量多,我忘了不知道和某個東西混著吃對身體不好(不好意思忘了),第二、三杯雞如果鍋子改成砂鍋的話,這樣會比較保溫,九層塔香味也比較持久,不好意思在孔夫子前面賣文章;不過有時三五好友在一起吃點小菜、聚餐聊聊天也是一大快事。
    PS:很難得像小柔這樣的藝人,只要在部落格留言,幾乎有回必應,真是難得,也辛苦你了,祝:萬安!
    [版主回覆03/07/2008 22:32:01]<p>謝謝你的建議哦~我會更注意的!!!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
    <p>家中沒有砂鍋~只能勉強裝在鍋子裡啦~<以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • vicky1116
  • 好厲害ㄋㄟ~~
    我在電視上看過妳炒菜.讓我驚為天人!!
    到現在 ,妳還是我心目中藝人做菜排行榜第一名喔!!
    [版主回覆03/07/2008 22:28:02]謝謝你..很開心在你心中是第一名唷!!!  <以柔> <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>