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以前我主持美食節目,最怕就是碰有關麵粉的小吃,因為我覺得自己很沒有揉麵揉的天份,

但最近為了幫小味留做寶寶副食,開始嚐試接觸麵粉,發現其實沒這麼難,

包括我之前做了地瓜餅,麵疙瘩到最近自己包水餃~真的很有趣~

有不少朋友在詢問自己在家如何自製水餃?皮和內餡該怎麼做?

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廚師老公<小郭師傅>特地幫小味留做的美味"香菇魚肉蒸蛋"

五星級料理手法~大家可以試看看哦!!!!

材料: 有機蛋3個,香菇2朵,昆布半條,鱈魚肉無刺切丁。

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最近柔媽咪因為小味留的關係...花了很多時間研究適合1~2歲的寶寶副食品...

突然臨機一動..想到簡單又不會太複雜的"清蒸肉丸子"..決定動手試做看看!!!

"清蒸肉丸子"食材準備如圖總共五樣:

1. 豬絞肉(一個拳頭大)   2. 板豆腐   3. 蔥花   4. 罐頭玉米粒   5. 碎末紅蘿蔔

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