柯以柔～柔媽咪育兒部落格

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每天早上起床忙完三寶上學後，回到家裡柔媽咪都習慣給自己來上一杯熱咖啡

聞著剛煮出來的那股香氣~ 覺得好舒服呀...每天的開工精神都好了起來

其實柔媽咪並不是非常懂咖啡，只是單純喜歡喝咖啡

從家裡最一開始簡單易操作的過濾式美式咖啡,到現在的義式咖啡機，

柔媽咪發現...咦~ 喝起來的細緻度和香氣真的不太一樣喔！

今天就來和大家介紹柔媽咪家裡的這款「Oster義式膠囊兩用咖啡機」

之前柔媽咪有在使用的是膠囊式咖啡機，小台輕巧又不太需要處理咖啡渣，

但久了柔媽咪發現自己還是習慣從研磨咖啡豆到咖啡粉濾煮出來的咖啡，

因為光在磨豆時所散發出來的原始豆香就是膠囊咖啡所聞不到的

但有時趕時間，丟顆膠囊就能快速煮好一杯咖啡帶出門又真的很方便，好兩難喔...

結果！ 上個月經由朋友介紹給發現了這台「Oster義式膠囊兩用咖啡機」

完全大中我的需求呀~    

除了二用之外，更方便的是機台本身即結合了打奶泡的功能，完全可以一氣呵成

柔媽咪這台紅色面板的叫「美式搖滾黑」，

這款二用咖啡機還有另一個款式是「美式經典銀」

兩款差在面板的顏色，但功能則是都一模模一樣樣~ 就看個人喜好囉

Oster這台二用咖啡機，除了正統咖啡粉濾煮方式以外，

還同時適用目前市面上的Nespresso OriginalLine膠囊咖啡喔！

大家一定想說但機器的構造明明就大不同啊...如何能夠同時適用呢?

何況義式咖啡機的功能本來就很齊全了耶

嘿嘿...玄機就在它的配件中喲

除了機器本身及使用說明書以外，所附的配件共有以下幾樣：

 A：家用膠囊專用的沖煮手把

 B：咖啡粉和濃縮咖啡易濾包專用的沖煮手把

 C：家用膠囊濾杯

 D：單份濃縮咖啡和濃縮咖啡易濾包專用濾杯

 E：雙份濃縮咖啡專用濾杯

 F：量匙/填壓器

在介紹配件的使用方式前，我們先來看看本機主體吧~

機器外觀大致上分為四大區域：

操作面板、置杯處(可調高度和滴水盤)、奶泡區、水箱

接著就來看各部份的實際使用方式和功能吧~

面板區

Oster二用咖啡機在義式咖啡的部份共可煮出三種口味的咖啡

  義式濃縮Espresso

  拿鐵Latte

  卡布奇諾Cappuccino

或是也可以切換到手動模式依自己喜好濃度來做濾煮及煮打奶泡(藍框區域)

也正因為可以單獨打奶泡，所以除了預設的三種咖啡以外，

其實能做出變化花式咖啡其實是更多的！！

在每種口味的上方(紅框處)圖示代表是可選擇杯數或是小杯/大杯，

像在義式濃縮的部份, 圖示所代表的是單份濃縮或雙份濃縮,

或是使用雙份濃縮但分為二杯單份,

意即同時煮出二杯單份濃縮咖啡的意思(如下圖)

而在拿鐵及卡布奇諾上方的杯子圖示則就是指小杯/大杯了，

按一下就是小杯, 連續按二下就會跳到大杯的位置

如果是喜歡濃縮咖啡的濃度但又喜歡加牛奶，當然也可以隨心所欲囉~

因為自己就是個人專屬的咖啡大師了嘛....

只要將水箱及牛奶槽裝填，再選上相對應容量的杯子放置，

輕鬆按下按鍵即可完成美味咖啡囉~

 

置杯處

如果不知道杯子容量怎麼區分的話也沒關係，Oster很貼心地在說明書的內頁有提供咖啡/容量對照表

但如果要擺放小杯子的話離咖啡出口就很遠耶，那滴出時不會飛濺地到處都是嗎?

別擔心...你們擔心的Oster都有先幫大家想到了，

所以下方的滴水格柵其實是可活動式調整高度的

只要將滴水格柵拿起，將突出的地方卡進小杯高度調整槽內的凹槽處即可固定

如此即可放進小杯子也不用擔心咖啡會濺出的問題了

另外滴水盤內有一個紅色小浮球，它並不是貓鼻子喔

(因為柔媽咪覺得這滴水盤的造型設計好像一個小貓咪的臉 )

這小紅球其實是讓我們判斷滴水盤內集水的高度，

一旦小紅球浮上了滴水盤，也就是提醒你該倒水囉~

 

奶泡區

Oster採用智慧奶泡系統，可以依個人對牛奶的喜好調整奶泡量，

而且附有的牛奶槽更比一般家用奶泡機甚至前一代機型容量都增量了25%

就算一次要完成10杯卡布奇諾也沒有問題～超棒的！

牛奶槽上方是奶泡高度控制鈕，

越往右轉至"+"的位置則做出的奶泡越高也就是越綿密

反之，若往左邊"-"的地方轉，奶泡高度越低

下方的銀色管子則是奶泡供應管，也就是打好的奶泡會從這個管子裡流出來,

所以在操作時這個導引管的口必須是要向著杯內的

牛奶槽內還有一根白色的牛奶管，

牛奶就是靠這軟管吸上去才能進行打發奶泡的程序

牛奶槽拆卸安裝的方式很簡單，

拆卸  首先在牛奶槽上方會看到有一個卡榫，只要將它向上扳，牛奶槽即可退出

安裝  只要將牛奶槽側邊的位置對準機台上對應的卡榫位置,延著牛奶槽下方機台溝槽推入即可裝回

分離式牛奶槽的優點是即使牛奶倒出來沒使用完也沒關係，整個牛奶槽再直接拆下冰回冰箱即可

不用擔心會有浪費牛奶的情形，畢竟現在牛奶很貴呀 

 

水箱

Oster這台二用咖啡機的水箱容量在家用咖啡機來說也算大的，

而且好拆好洗，輕輕往上一推即可拿出，一樣對準凸出的卡榫處即可裝回

另外機器還會附有一個橘色的防塵蓋，讓你水箱拆下清洗時可以套上，

就不用怕進水口處會沾有灰塵

 

接下來就來看我們配件部份要如何使用啦~

除了機器本身及使用說明書以外，所附的配件共有以下幾樣：

 A：家用膠囊專用的沖煮手把

 B：咖啡粉和濃縮咖啡易濾包專用的沖煮手把

 C：家用膠囊濾杯

 D：單份濃縮咖啡和濃縮咖啡易濾包專用濾杯

 E：雙份濃縮咖啡專用濾杯

 F：量匙/填壓器

原則上除了膠囊專用濾杯以外，其他不論是哪一款沖煮手把或濾杯，

使用方式都是一樣的，端看你所需使用的咖啡粉份量

柔媽咪現在示範的是使用雙份濃縮咖啡專用濾杯(E)及咖啡粉專用沖煮手把(B)

1. 以量匙舀入咖啡粉放至濾杯中填滿

2. 用量匙底部的填壓器將咖啡粉壓平

3. 將沖煮手把對準沖煮頭卡榫裝上往右旋緊即可

以上就是安裝手把的步驟，接著也可以看一小段柔媽咪實際安裝的影片

  https://youtu.be/dtSV2BvlIrQ

至於前面提到家用膠囊也適用的部份是在哪呢?

就在配件C-家用膠囊濾杯，要如何使用呢?

   

使用方式其實很簡單，

配件選用「A：家用膠囊專用的沖煮手把」+ 「C：家用膠囊濾杯」

打開濾杯上蓋將膠囊封口處朝上直接將膠囊放入濾杯中扣上

再將濾杯放入沖煮手把中裝上機器

接著依自己喜好決定是否加牛奶來選擇咖啡類型按揵即可

實際開始啟用前，收到機器開箱後首先要做一個開機啟用的動作

主要重點是在使用清水將機器內所有的部件都能清洗走過一遍，

同時也讓蒸氣可以先過氣的用意

操作步驟其實很簡單

1. 將水箱及牛奶槽內裝滿水，不要超過"MAX"水線標示處

   並依前述安裝方式裝回機器

2. 電源開關往右開啟至 "─"   ("O"則是關機)

3. 開機後，面板上的二個加熱指示燈會開始閃爍，等到閃爍停止維持長亮時，

    表示已為待機且可使用狀態(還在閃爍時無法使用喔)

  

4. 呈現待機狀態後，任選單份或雙份濾杯+沖煮手把(不需裝入咖啡粉) 安裝於機器上

    接著按下"Espresso"按鍵，取一大容量杯子在下方讓水流出並自動停止後倒掉

  

5. 上述動作完成後,接著按下右側手動"奶泡"按鍵，

一樣取一大容量杯子在下方讓水流出並自動停止後倒掉

6. 完成後指示燈會繼續維持長亮的狀態，如此開機程序即完成

(詳細步驟在說明書的第5頁有很清楚的說明)

說真的，使用這台Oster咖啡機之後，搭配雙層杯來濾煮，更能看出它的多層次變化

不論是簡單的Espresso、添加香濃牛奶的Latte拿鐵、

或是喝得到綿密奶泡的Cappuccino卡布奇諾   

每一款做出來都是那麼地精緻香濃！

有人說這咖啡機看起來那麼專業，會不會很難操作呀?

相信柔媽咪，因為我也不是什麼電器達人，這台雖然看起來很專業，但實際操作起來並不難喔~

咖啡製作三步驟：

1. 選擇想要的口味(義式濃縮/拿鐵/卡布奇諾)

2. 確認水箱及牛奶槽都是有倒入的

3. 按下份量，咖啡即開始製作，接著只要等待自動停止完成即可品嚐香醇咖啡啦

如果覺得看完以上操作步驟還不是很清楚的話，

那就來看一下柔媽咪親自示範如何煮出一杯好喝的卡布奇諾

  https://youtu.be/9JR4rO9VcBo

如果卡布奇諾已經會了的話，那拿鐵和濃縮咖啡就絕對難不倒大家啦~ 

而且機器還會附一本沖煮小技巧，裡面也有三款配方的不同添加比例可以供大家參考

不過在這柔媽咪也和大家分享一個小小心得~

那就是有的人萬一遇到奶泡怎麼打不發的問題?是為什麼呢？

 Tips:

打奶泡時所選用的牛奶建議選用乳脂肪含量較高的，

因為乳脂的含量多寡會直接影響到奶泡打發的綿密度

其實柔媽咪也是自己遇到了才發現這個問題，

因為高大鮮乳很香濃所以我都會買給哥哥早餐喝，

也很順手拿它去打奶泡，但卻發現怎麼打都打不發，只是變成熱牛奶，

還一度還想說該不會是機王吧?!或是機器壞掉了嗎？

試了幾次下來，柔媽咪決定上網做一下功課,

發現真的有如此一說，因為高大的乳脂含量相對較低,

但奶泡是需要有一定的乳脂量才有辦法打發，

所以它雖然喝起來很香濃，但好像不太適合用來打奶泡哦！

以上是自己的生活經驗，提供大家參考。

後來買了其他品牌來試，個人覺得義美和乳香世家打出來的效果還不錯~

品牌純粹個人分享，基本上大部份的鮮奶都是ＯＫ的。

   

從前面的照片中有沒有發現，不論選擇哪一款咖啡都會先有蒸氣產生?

因為這款二用咖啡機並不是用一般的熱水直接濾煮，而是採用專業級的三鍋爐設計

利用鍋爐的特性，雖然高溫但卻能夠增加水溫的穩定性，增加幅度大約是30%

同時又採用20bar的義大利幫浦，高溫高壓下萃取出的咖啡油脂更可較一般的機型多出2倍

所以香氣才能夠更香更濃厚

※ 家中若有小朋友的話，家長在使用時也要稍加注意，以免小朋友被蒸氣誤傷

另外還有一個小撇步的地方~那就是如果有時不想加牛奶的話，

牛奶槽也是可以注入豆漿或是有機豆奶的喲~

就會像咖啡廳有時也會賣的豆漿拿鐵那樣，也是很OK的喲！

如果早上媽媽趕時間要讓孩子們上學來不及加熱牛奶或豆漿的話，

用它將奶泡的綿密程度選到最低，就可以單純輸出熱騰騰的牛奶或豆漿囉！

最後來看看柔媽咪使用分享完整版~

 

這次Oster機器柔媽咪算是透過朋友介紹才能夠搶先使用，

在正式上市前柔媽咪可是全台獨家首團！

官方介紹影片 https://youtu.be/er2FS354-iE

這次共有「美式搖滾黑」及「美式經典銀」二種款式，

市售價格$11,800，柔媽咪開團優惠價$10,900 再同時贈送四大好禮

所有商品皆為恆隆行公司貨，享有保固一年(需至恆隆行官網登錄),

而且只有柔媽咪的首團有紅色(美式搖滾黑)這台的優惠價格喲！

 

這次的贈品柔媽咪覺得非常物超所值，總價值超過4000元以上!

而且連磨豆機都幫大家準備好了，有磨豆機/咖啡機/奶泡機三機共享，

簡直就是一氣呵成，完全不需再額外添購器具配備了

而且磨豆機還可以依據份量和粉末粗細自行設定,一旦進行份數和粗細設定後

按壓式的開關即便長按著達到粉末標準後也會自動停止，不用怕磨過頭很方便

最後有好咖啡怎麼能沒有好杯呢? 柔媽咪這趟去韓國看到好多好可愛的杯子，

覺得這杯子和這咖啡機根本就絕配呀~

所以柔媽咪決定來個加碼贈！只要開團當天有跟團購買且準時付款的朋友，

柔媽咪將抽出四個名額，有機會可以得到這四個咖啡杯盤組 (款式隨機寄出)