柯以柔～柔媽咪育兒部落格

堅果銀耳芝麻糊（六人份） 

準備食材：

乾燥白木耳(一個手掌大)、炒熟的黑芝麻(一個吃飯碗的量)、

炒熟白芝麻(吃飯碗的1/3)、細冰糖(2大匙)、堅果少許(依自己喜好)。 

＊＊入門版的「蒸雞蛋布丁」＊＊

以前我主持美食節目,最怕就是碰有關麵粉的小吃,因為我覺得自己很沒有揉麵揉的天份,

但最近為了幫小味留做寶寶副食,開始嚐試接觸麵粉,發現其實沒這麼難,

包括我之前做了地瓜餅,麵疙瘩到最近自己包水餃~真的很有趣~

有不少朋友在詢問自己在家如何自製水餃？皮和內餡該怎麼做？

廚師老公<小郭師傅>特地幫小味留做的美味＂香菇魚肉蒸蛋＂

五星級料理手法~大家可以試看看哦!!!!

材料：　有機蛋３個，香菇２朵，昆布半條，鱈魚肉無刺切丁。

最近柔媽咪因為小味留的關係...花了很多時間研究適合1~2歲的寶寶副食品...

突然臨機一動..想到簡單又不會太複雜的＂清蒸肉丸子＂..決定動手試做看看!!!

＂清蒸肉丸子＂食材準備如圖總共五樣：

1. 豬絞肉(一個拳頭大)   2. 板豆腐   3. 蔥花   4. 罐頭玉米粒   5. 碎末紅蘿蔔

隨著小味留越來越大...柔媽咪也開始變化更多不同的營養副食品!!!

一歲左右...小味留已有八顆牙...而且算是非常會吃東西的寶寶...

到現在他1Y4M了...已發現最少第9~12顆牙同步正在長((有可能更多顆))

小味留現在已經不愛吃水水軟軟的粥品...比較喜歡有口感的米飯和食物...

柔媽咪今天幫小味留做的寶寶副食品是＂牛肉紅蘿蔔馬鈴薯泥＂

主要準備的材料如圖標示總共有Ａ。Ｂ。Ｃ三樣。

Ａ：切塊的馬鈴薯：削完皮後，盡量切成小塊裝在碗裡，直接送進電鍋蒸（外鍋一杯水）。　　

Ｂ：紅蘿蔔碎末：紅蘿蔔削皮後，直接用工具刨絲再切成碎末備用。　

寶寶滿週歲之後...很多食物都可以開始慢慢嚐試...包括有調味的副食品!!!

柔媽咪自己也是職業婦女...工作非常忙碌...平日在家有空會盡量煮給小味留吃...

但也不可能天天都有時間現煮新鮮的副食品...所以今天要分享方便的滷肉冰磚給大家!!!